Você deu um passo importante e responsável no caminho da beleza e da saúde - fez dieta. O melhor de tudo isto é que continue a comer saboroso e satisfatório e delicie-se com vários pratos, pois a Dieta Ducana oferece um menu para a semana, graças ao qual não se cansa da monotonia. Além disso, isso é verdade para todas as fases da dieta, mesmo para as mais rigorosas - "Ataque".
Dieta de Ducan: receitas para o ataque
Uma vez que a primeira fase envolve alimentos exclusivamente proteicos, ou seja, carnes (vitela, vaca, carne de cavalo (com exceção de entrecosto e lombo de vaca), coelho), aves (não se pode comer pele de frango, além de pato e ganso), peixe e leite desnatado, então e pratos, portanto, consistirão apenas nos produtos acima mencionados, sem vegetais, frutas e cogumelos.
No entanto, você pode usar especiarias (curry, açafrão, pimenta, cravo, anis, etc. ), cebola, limão e suco de limão (como molho), sal, mostarda, molho de soja. Com eles é fácil fazer molhos para carne e peixe, marinar frango, fazer saladas.
O que e como cozinhar
- Carne e frango podem ser cozidos, cozidos, marinados;
- Recomendamos ferver ou grelhar o peixe;
- Os laticínios com baixo teor de gordura são bons tanto por si só quanto como ingredientes em saladas (por exemplo, ovos, queijo cottage, frango e molhos);
- Frutos do mar são ótimos cozidos e em saladas.
Além disso, você pode "melhorar" as receitas usuais. Por exemplo, a "carne francesa" é tradicionalmente feita de porco, mas na primeira fase é proibida. Portanto, como alternativa, sugerimos tomar vitela ou carne bovina. Então, corte a carne fresca em fatias finas, coloque em uma assadeira no forno pré-aquecido. Coloque rodelas de cebola por cima, polvilhe com especiarias, polvilhe levemente com molho de soja e polvilhe com alho. Você pode adicionar um pouco de ketchup diet. Ao mesmo tempo - sem tomates e queijo, mas tão saboroso como sempre.
Vá em frente. Após o "regime estrito" (que na verdade é satisfatório e saboroso), passamos para novos estágios que introduzem cada vez mais produtos novos em nossa dieta. Vamos dar uma olhada neles.
Produtos para a dieta Ducan (estágios "Cruzeiro", "Consolidação", "Estabilização")
Carne e vísceras
- Espinha ou bife de ombro, rosbife, lombo, borda fina, borda grossa, escalope de vitela.
- Língua, rins, fígado de vitela.
- Presunto, incluindo frango (sem pele e gordura), bacon magro, carne seca
- Caça (veado, faisão, perdiz, lebre).
- Coelho ou lebre.
Peixe do mar
Arenque (ovas de arenque), cavala, sardinha, arraia, atum, bacalhau (ovas de bacalhau) e arinca, pescada, dourada, solha, linguado, linguado, bagre, juliana, juliana, verdinho, tainha, tainha cinzenta, espada de peixe, rodovalho.
Peixe de rio
- poleiro, salmão (caviar de salmão), truta.
Palitos de caranguejo (surimi)
Frutos do mar
- mexilhões, amêijoas, lagostas, caranguejos, camarões, estacas do mar, caracóis do mar, ostras.
Aves e ovos
- Frango, fígado de frango, galinhas, codorna. Ovos de galinha e codorna.
- Carne de avestruz, pombo, galinha-d'angola, peru.
Derivados do leite
- Queijo cottage com baixo teor de gordura, iogurte grego, leite.
- Queijos: ricota e quark.
Farelo de aveia
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia todos os dias.
Vegetais e proteínas vegetais
- Pepinos, tomates, rabanetes, cebolas, alho-poró, alface, pimentão.
- Cenoura, beterraba, rutabagas, nabos, abóbora, abobrinha, berinjela, todos os tipos de repolho.
- Aspargos, alcachofra, espinafre, acelga, aipo, brócolis, soja.
- Tofu, chicória, feijão, erva-doce, cogumelos, palmito, ruibarbo.
Assim, os novos estágios da dieta introduziram novos alimentos em nossa dieta. A dieta e as receitas de Ducan que se tornaram mais complexas e variadas estão abertas para nós. Então, agora podemos cozinhar ensopados de vegetais e saladas frescas, fazer abobrinhas e berinjelas grelhadas, cozinhar sopas de cogumelos.
Não parece delicioso? Com uma lista tão vasta, basta escolher o que quer cozinhar ao almoço ou ao jantar.